بتن حاصل اختلاط سه ماده سیمان و آب و سنگدانه می باشد. تناسب درست این اجزاء با یکدیگر منجر به خمیری می شود که می توان آنرا قالب گیری کرد و پس از مدتی این خمیر سخت شده و شکل قالب را به خود می گیرد. ساخت مخلوطهای بتنی رفتاری تابع سوسپانسیون ها داشته و رفتار رئولوژی آن شبیه به یک سوسپانسیون است. مواد نامحلولی که در یک بستر سیال پخش شده اند و این پخش شدگی باید با همگنی مناسبی همراه باشد و فازهای این مخلوط از همدیگر جدایش نداشته باشند. تشکیل یک مخلوط بتنی همگن و یکنواخت قدم اول برای رسیدن به یک بتن با کیفیت است. دانش طرح اختلاط بتن با هدف رسیدن به این مخلوط همگن، با رئولوژی مناسب می باشد. تئوریهای مختلفی برای درک رفتار این مخلوط ایجاد شده و روشهای استاندارد کاملی برای کنترل کیفیتهای مورد نیاز تدوین شده است.

اجزای اصلی تشکیل دهنده بتن:

1. آب
   
2. سیمان
   
3. سنگدانه

بتن ابتدا ماده ای نرم و حتی روان می باشد، این ماده به مرور زمان سفت شده و در نهایت سخت و شکننده می شود. سفت شدن بتن ناشی از یک واکنش پیچیده شیمیایی بین آب و سیمان است که محصول این واکنش باعث چسبندگی قدرتمند سنگدانه ها به یکدیگر می شود. مخلوط آب و سیمان را خمیر سیمان می گویند که در ابتدا کاملا خمیری و روان بوده و تدریجا سخت می شود و در حالت سخت هم با آن خمیر سیمان می گویند که لابلای سنگدانه ها قرار می گیرد. واکنش آب و سیمان را واکنش هیدراتاسیون می گویند که یک واکنش بسیار پیچیده می باشد که هنوز مکانیسمهای آن به درستی درک نشده است و همچنان تحقیقات بر روی آن ادامه دارد.
منبع: https://capcokala.com/blog/what-is-concrete/